BBQ pit boysをご存知ですか？カロリーなんて気にしない！強烈BBQメニュー
BBQ pit boysを知ってますか？バーベキューの本場アメリカで、豪快なスタイルで肉や魚を焼き上げ、でっかいオジサンたちがそれを頬張りながら親指を立てる、そんなアメリカの本気バーベキューコミュニティなんです。
活動は主にYoutubeで動画を投稿しており、「好きなことして生きていく」というより「好きなもん食って生きていく」スタイルでアメリカだけでなく世界中で注目となっています。その豪快なレシピと調理方法をいくつかご紹介しましょう。
まずはお馴染みステーキ
BBQ Pit Boysは500本以上の動画を投稿していますが、ステーキのレシピはたくさんあります。オーソドックスなTボーンステーキの動画をみてみましょう。
みてくださいこのでっかいステーキ肉！アメリカはお肉が安いと言いますがこの量何人で食べるんでしょうか。Tボーンステーキはやや噛みごたえがありますが、炭火で焼けば肉汁を閉じ込めながら美味しく焼けますね。
ベガンッとグリルにおいて（投げて？）焼いていきます。見た感じ、豆炭で焼いているんですね。
見てください！美味しそうに焼けてます！
出来上がりです。ああ美味しそう…
焼くだけじゃない！パスタもあります！BBQ pit boysのメニューはステーキやハンバーガーなどが多いですが、お次は彼らの言うところのパスタを紹介しましょう。
いまのところでかいソーセージと大量のベーコン・ひき肉しか見えない。…パスタなんでしょうか。。
大量のベーコン（ベイケンッ！）とソーセージマルメターノを焼いていきます。ここまでパスタなし。
そして大量のひき肉を仕込んでいきます。ここで使われている調味料はSPG（ソルト・ペッパー・ガーリック）といわれる調味料です。いや、美味しそうだけどパスタは…
そのまま成形してハンバーグにしていきます。あ、付け合せのハンバーグでしょうか。
焼きあがったベーコンとソーセージは細かく刻んでいきます。パスタの具になるようですね。彼らにとってベーコンは調味料です。
ついにパスタが登場！どんなパスタになるんでしょうか？！
何やらトマトベースのようですね。となりの肉たちの迫力が尋常じゃないです。
そしてここから衝撃の展開！
ハンバーグをトマトソースで煮込むのかな？と思ったらええええええええええええ？！？！
ハンバーグをハンバーグみたいな大きな手で粉々にしていきます。すごい調理方法だ。。
でも炭火の風味が入ったミートソースと考えたらすごく美味しそうです。
さらにここから怒涛の展開ですが、出来上がりは動画でチェックしてみてくださいね。
BBQ pit boysはこの他にもアイディア様々なBBQレシピをたくさん投稿しています。
気になった方は是非見てみてくださいね。深夜お腹がすいてる時は注意です！
オススメのSPGはコレ！
