燻製器おすすめ20選！アウトドアで燻製を楽しもう

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燻製器おすすめ20選！アウトドアで燻製を楽しもう

アイキャッチ出典：楽天

燻製をしたことはありますか？アウトドアと相性の良い燻製はキャンプのおつまみやおやつなどに最適です。コツさえつかんでしまえば自宅でも煙を気にすること無く燻製をすることが出来ます。

燻製器でおいしい燻製を

燻製は箱（スモーカー）とチップさえあれば簡単につくることが出来ます。燻製の方法によっては生の食材を調理することも可能なので、食卓に1品増やしたいときや、余った食材を使って調理してみるのもいいと思います。今回は人気の燻製器をブランド別に集めました。アウトドアのメーカーならではの工夫がこらされた燻製器を使って美味しい燻製にしてみましょう。

アイキャッチ出典：楽天

SOTO(ソト)

SOTO(ソト)は燻製器からスモークチップまで様々な製品をラインナップしています。燻製器は持ち運びがしやすいものから据え置きにも出来る本格燻製器まで幅広い品揃えです。

SOTO いぶし処 お手軽香房


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本体正面が開く為大きな食材もそのままセットできるお手軽な燻製器です。熱燻も温燻も可能です。折りたたんで持ち運びができます。

ガスコンロ+チップでもスモークウッドでもきちんと煙が回り込み問題無く使えました。 手入れも、簡単に洗えるのでお手軽に楽しめます。https://www.amazon.co.jp

SOTO いぶし処 おかもち香房


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本格的な燻製を楽しみたいなら燻製器の理想的な形状のおかもち型、おかもち香房がベストかもしれません。リベット打ちなのでたたむことは出来ませんが密閉性と、大人数に振る舞えるだけの量を燻製することが出来るため、1つあれば重宝することでしょう。

大きさの目安としては豚ばら肉１ｋｇがちょうど横に入る大きさです。
自作のベーコンは格別の味ですよ。https://www.amazon.co.jp

SOTO 燻家 スモークハウス


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とりあえず燻製を楽しみたいという方はこちら！本体がダンボールのため火を使う熱燻は出来ませんが、温燻で燻製の楽しみを知るきっかけには良いかもしれません。繰り返し使うことが出来ますが、本体に匂いがつきやすいので、ビニール袋は必須です。

この値段で何度も使えるのだからコストパフォーマンスは高いです。https://www.amazon.co.jp

SOTO おつまみ香房


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お手軽に、おつまみサイズの燻製を楽しむならおつまみ香房がおすすめです。内部の温度をあげるため風が当たらないように設置すると美味しく燻製がたのしめます。

snow peak(スノーピーク)

高品質なものづくりで人気のスノーピークは卓上サイズのスモーカーをラインナップしています。

snow peak コンパクトスモーカー スモーク対応


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温燻熱燻どちらにも対応した燻製器です。写真で見るより実物は大きく、食材をたくさん並べることが出来ます。自宅でも使いたくなるデザインが素晴らしいですね！

早速、自宅のベランダで使用してみました。家庭用のカセットコンロでも十分対応できます。しっかり密閉されるので煙は気にならないです。https://www.amazon.co.jp

UNIFLAME(ユニフレーム）

元々金属加工のノウハウを多く持っているユニフレームは燻製器のラインナップも豊富です。同じ形状のものが1つもありません。

UNIFLAME ユニフレーム スモーカー


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安定性の高い3角形のスモーカーです。小型で持ち運びがしやすく、折りたためる用になっています。

ファミリーで、少量づつのスモークのおつまみを楽しむのに大変便利でした。https://www.amazon.co.jp

UNIFLAME フォールディングスモーカー


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大型の燻製器です。この大きさながらも折りたたみが可能です。庭やベランダに設置しておく用途にこれ以上の製品はありませんね。

薄いステンレス板ながらも、しっかりしていて、歪むこともありませんし、扉の開け閉めもスムーズです。持ち運びするためのサイドの持ち手も、気が利いています。https://www.amazon.co.jp

LOGOS(ロゴス）

様々なアウトドア用品を手がけるロゴスはスタンダートな燻製器を2種ラインナップしています。

LOGOSの森林 スモークタワー


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本体が中央から開き、網が現れるため、細かいものから大きめの食品までそのまま燻製にすることが出来ます。コンロにそのままかけて熱燻出来るところもいいですね、少ないチップで済むので、煙も少量です。

とても良い商品です。何せチップが少なくて済みます。チーズと帆立、枝豆、そしてベーコンをスモークしましたが出来栄えは業務用とあまり代わりませでした。https://www.amazon.co.jp

LOGOSの森林 スモークポッド


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変わった形のダッチオーブンのような燻製器です。鋳鉄製なので温度が保ちやすく、食材を冷やしてしまいづらくなっています。もちろんダッチオーブンとしても使えます。

Coleman(コールマン)

アメリカ発のアウトドアブランドの老舗コールマンの燻製器はデザインや色使いにこだわりりが見えます。

Colemanスモーカー


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吊り下げ式の燻製器です。温燻と熱燻に対応しており、内部温度がわかる温度計の小窓が付いています。

オールステンレスなので、使った後簡単に洗えて、洗ったあとは綺麗に煙のススが落ちます。週末は、我が家の食卓にはいつも「自家製燻製」が一品プラスされるようになりました。https://www.amazon.co.jp

Coleman パーティーボールグリル


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普段はバーベキューグリル、時々燻製器という使い方ができるグリルです。チップ用の皿などは別途購入が必要です。

スモークチップではなくブロックタイプをアルミ皿に乗せて燃やしてるので、汚さずメンテも楽で、燻製機としては、とても実用性が高いと思います。https://www.amazon.co.jp

Coleman キャンピングオープンスモーカー


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温燻と熱燻に対応した燻製器です。その名の通りキャンプの際やアウトドアに持ち運べる取手付き。温度計も標準装備されています。

CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ)

リーズナブルでかゆいところに手が届くキャプテンスタッグの燻製器は薫製初心者にも優しい内容になっています。追加購入をする必要がないビギナー向けの製品は特にお得です。

CAPTAIN STAG ログハウス スモーカー・ブロックセット


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紙製のお手軽燻製セットです。燻製を試してみたい方に温燻や冷燻が手軽に行なえますが、この燻製器自体で加熱調理は難しいかもしれません。

CAPTAIN STAG デゼルトスモーカーセット円筒型


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持ち運びのし易いサイズで本格燻製が楽しめる円筒型燻製器です。初心者の方や入門者の方にもおすすめです。

大きさも値段も手頃で、燻製を始めるのにはちょうどいいと思います。温度計は必須ですので、別途入手してくださいhttps://www.amazon.co.jp

CAPTAIN STAG 燻製器 デリカステンレス角型スモーカー


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おかもち型燻製器です。大型なためかなりの量の食品が入ります。吊り下げでも、網でも燻製ができます。温度計は別途購入が必要です。

スモークサーモン。バッチリできました。三分割されているソトのスモークウッドを一つ取り出して半分に縦割りして使用。まるでおかもちのような作りです。https://www.amazon.co.jp

CAPTAIN STAG 燻製ビギナーセット


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別途温度計を揃えるだけで燻製が始められるセットです。軍手までついてくる親切さはありがたいですね。

ONOE(尾上製作所)

金属加工やメッキの技術を武器にアウトドア用品を手がけている尾上製作所は初心者にも優しい燻製セットが魅力的です。

ONOE 燻製器スーパーいぶすくん


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温度計や網、釣り金具も付属している燻製器です。

燻製初心者なので温度計のついているスモーカーをさがしていました。価格も安く、使い勝手もよいです。早速ベーコンとスモークチーズを作ってみたところ大成功です。https://www.amazon.co.jp

ONOE 燻製器いぶすくん


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いぶすくんはガルバリウムメッキをされており、汚れても熱湯で流すだけである程度の汚れが落ちるよう加工されています。

燻製初心者にお勧めです。お手軽に燻製を楽しめて、鶏ささみ・ソーセージなど、とっても美味しく作れます。https://www.amazon.co.jp

ホンマ製作所

薪ストーブの老舗ホンマ製作所はIH対応の燻製器をラインナップしています。

IH対応 ホンマ製作所 スモークキュート


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直火もIHも対応していて、アウトドアでも自宅でも熱燻が楽しめます。

煙が漏れることも無く、使用後の掃除も簡単で快適に燻製づくりが楽しめてます。https://www.amazon.co.jp

ホンマ製作所 スモークシェフ


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桜のチップが最初から付属しています。ガルバリウム鋼を使用しています。サビに強く長く使うことが出来ます。

コンパクトなのにベーコン三キロも吊れましたhttps://www.amazon.co.jp

tyuraさん(@_tyura_)が投稿した写真 –


小型にたたむことが出来る製品から、燻製を大人数に振る舞えるサイズの燻製器までアウトドアで使える様々な燻製器がありますね、どの燻製器も美味しく燻製を作ることが出来る工夫がつまっています。ぜひ燻製にチャレンジしてみてくださいね。